白色结晶。 可溶于水，不溶于醇、醚和苯。
用途：医药、染料和香料的原料。丙二酸钠与丁醇酯化得到丙二酸二丁酯，用于生产磺胺-6-甲氧嘧啶；
与乙醇酯化得到丙二酸二乙酯，用于生产催眠药巴比妥；也用于生产增效联磺。用于有机合成 用于医药工业。
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